反食品浪费倡议书
“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。为贯彻落实习近平总书记重要指示精神，坚持弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，以实际行动大力营造“节约光荣、浪费可耻”的社会风尚。为此，通州湾示范区市场监督管理局特向广大餐饮服务提供者和消费者发出如下倡议:
餐饮服务单位
一、落实主体责任，增强自律意识
自觉落实主体责任，积极规范从业行为，自觉亮照亮证亮规则，落实《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定，把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费的全过程。
二、细化节约举措，引导合理点餐
完善点餐页面描述菜品口味、标注食品分量、消费人数等内容，推广小份菜或半份菜。以醒目位置展示“光盘行动”“节约粮食”“请适量点餐，避免浪费”等消费提示。鼓励通过“光盘优惠”“光盘积分”等方式，引导消费者践行制止餐饮浪费。
三、加强宣传引导，创新服务模式
宣传反食品浪费倡议。加强“反对浪费、崇尚节约”的宣传，积极向广大居民和用餐单位引导和讲解适当点餐等建议。积极使用可降解打包、外卖餐盒餐具。
四、健全点餐机制，完善标准规范
建立健全反食品浪费制度，细化点餐规格和标准。积极学习和应用《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》《绿色餐饮经营与管理》等国家标准内容，更好发挥标准支撑作用。
五、规范经营行为，保障食品安全
严格履行餐饮服务提供者的食品安全主体责任，落实食品交易记录保存机制，确保销售的餐饮食品和提供的服务符合法律法规和保障人身、财产安全要求及环境要求。
消费者
一、提高思想自觉,树牢厉行节约意识
要从自己做起、从现在做起、从身边小事做起，以实际行动制止餐饮浪费行为，树牢厉行节约意识，争做“光盘行动”的参与者、珍惜粮食的推动者，弘扬中华民族勤俭节约的优良传统。
二、注重言传身教,树立勤俭节约家风
坚持以身作则，积极引导监督身边亲友树立浪费可耻、节约为荣的观念，自觉养成勤俭节约美德。注重言传身教，重视家风传扬，教育引导子女亲属深刻领悟“一粥一饭，当思来之不易”内涵，爱惜粮食，养成艰苦朴素习惯，让中华传统美德在家庭里生根。
三、科学点餐，倡导文明健康风尚
积极践行简约适度、绿色低碳的生活方式，外出就餐聚餐做到适量点餐、理性消费、文明用餐、剩菜打包。自觉抵制婚丧喜庆事宜大操大办，坚决拼弃“爱面子”“讲排场”等陋习，自觉做移风易俗、勤俭节约、文明办事的典范。
勤俭节约是中华民族的传统美德，倡导和推行食品节约、反对并惩戒食品浪费既是绿色低碳生活方式的应有之义，更是保障粮食供给、端牢中国饭碗的坚实基础和保障。请大家积极行动起来，在全社会形成科学、理性、文明的消费习惯！
（市场监管局）